羽樂 Ulove 歐陸創意料理 打造法式風味小酒館 以歐陸創意料理 Casual Fine Dining 攻佔台灣人的胃

「羽樂 Ulove 歐陸創意料理」品牌靈魂人物林維聖（Marc）先生。從法國留學回來 後，秉持著熱愛餐飲，以「愛心、細心、關心」的經營理念開啟了餐飲之路！現在 更以國際化歐陸料理風潮 Casual Fine Dining（休閒精緻餐飲）攻佔台灣人的胃！羽樂 Ulove 的店名非常有意義，林維聖先生特別以家人們一起為新生女兒取的名字「羽樂」， 來為餐廳命名。「羽樂 Ulove」，意思是餐廳就如同女兒般的寶貴存在，也象徵您會喜 歡！在羽樂 Ulove，從食材、歐陸餐點料理到空間，都能自在輕鬆的品嚐到濃濃法式 Bistronomy（法語-風味小酒館）的所有體驗。 

林維聖先生這次展店，奠基五年前「UNIQUE 維一的家人」累積經驗，從餐飲內容、 空間設計、服務品質到整體氛圍，都富含了心思，為的是要提供更升級的餐飲享受， 以及如家人般的暖心服務！在留法的經驗中，最念念不忘過去在法國，由法國名廚 Yves CAMDEBORDE 伊夫·康德伯爾德所發展出 Bistronomy （風味小酒館）中的所有 體驗。Bistronomy 從 90 年代至今，結合風味小酒館與 Gastronomy（經典美食學）， 就是「羽樂 Ulove 歐陸創意料理」Casual Fine Dining 休閒精緻餐飲獻上的餐飲感動。 提供客製化餐點：Private 私人包廂空間聚餐、精緻餐會、品牌活動、求婚等服務項 目。 

當日開幕記者會活動中，很榮幸邀請到經營者林維聖先生的姊姊林依晨小姐到場開 幕剪綵，未來羽樂 Ulove 將以更多的愛心、細心、關心來經營。林先生表示：未來 將努力深耕台灣餐飲，結合台灣各地獨特食材。秉持原有精神「貼心、用心、細心」， 打造羽樂 Ulove 歐陸創意，從「UNIQUE 維一的家人」變成「U-LOVE 您愛的家人」。